大多數飲料機械的生產(chǎn)流程都是大同小異的，但因飲料性質(zhì)不同，使用的灌裝機和壓蓋機也不同。如啤酒灌裝機械除選用合適的灌裝壓蓋機外，還增加一部殺菌機。封蓋機根據使用的蓋形不同而選用相應的機種。

裝有空瓶的箱子堆放在托盤(pán)上，由輸送帶送到卸托盤(pán)機，將托盤(pán)逐個(gè)卸下，箱子隨輸送帶送到卸箱機中，將空瓶從箱子中取出，空箱經(jīng)輸送帶送到洗箱機，經(jīng)清洗干凈，再輸送到裝箱機旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其中。

從卸箱機取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機消毒和清洗，經(jīng)瓶子檢驗機檢驗，符合清潔標準后進(jìn)入灌裝機和封蓋機。飲料由飲料機械裝入瓶中。裝好飲料的瓶子經(jīng)封蓋機加蓋封住并輸送到貼標機貼標，貼好標簽后送至裝箱機裝入箱中再送到堆托盤(pán)機堆放在托盤(pán)上送入倉庫。

1、真空灌裝機

在瓶中的壓力低于大氣壓力下進(jìn)行灌裝。這種灌裝機結構簡(jiǎn)單，效率較高，對物料的粘度適應范圍較廣，如油類(lèi)、糖漿、果酒等均可適用。

2、常壓灌裝機

它在大氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝。這類(lèi)灌裝機又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。

3、壓力灌裝機

它在高于大氣壓力下進(jìn)行灌裝，可分為兩種：一種是貯液缸內的壓力與瓶中的壓力相等，靠液體自重流入瓶中而灌裝，稱(chēng)為等壓灌裝；另一種是貯液缸內的壓力高于瓶中的壓力，液體靠壓差流入瓶?jì)龋咚偕a(chǎn)線(xiàn)多采用這種方法。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝，如啤酒、汽水、香檳酒等。