飲料是人們日常生活中常見(jiàn)的消費品，飲料行業(yè)發(fā)展幾十年，產(chǎn)品種類(lèi)不斷增多，包裝也不斷變化。年輕人是飲料消費的主力軍，在越來(lái)越注重品質(zhì)生活的今天，飲料也成了年輕人彰顯個(gè)性和生活品質(zhì)的符號。從長(cháng)遠看，代表“至尊”、“個(gè)性”的高端化將是我國飲料包裝機械發(fā)展必由之路。

我國飲料機械設備由上世紀80年代初的依靠國外進(jìn)口，發(fā)展到今天的完全能夠滿(mǎn)足國內飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家的需要，走的是一條引進(jìn)技術(shù)、消化吸收、自主創(chuàng )新、逐步國產(chǎn)化的道路。與國外先進(jìn)的技術(shù)相比，我國飲料加工還存在著(zhù)產(chǎn)品規格不齊全、成套差、自動(dòng)化水平和控制水平低、單機性能不穩定、先進(jìn)技術(shù)應用較少的缺點(diǎn)和弱點(diǎn)。國際化貿易往來(lái)頻繁，國外的飲料機械巨頭紛紛涌入中國市場(chǎng)，外企收購中國企業(yè)的行動(dòng)在加速，這些都使得國內機械企業(yè)弱點(diǎn)更加明顯。

目前的飲料機械行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向中高檔位次進(jìn)階，由以前傳統的作坊式制造開(kāi)始轉向品牌性企業(yè)設計。名牌產(chǎn)品越來(lái)越受到新生的中產(chǎn)階級消費者的歡迎。而國內發(fā)展思路的狹隘使得整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法延展，難以形成系統化，序列化的發(fā)展。品牌意識的缺失使得國內的飲料機械行業(yè)誕生不了名牌企業(yè)和明星產(chǎn)品。預計，未來(lái)飲料機械市場(chǎng)還是具備恒久發(fā)展潛力的。

此外，飲料機械的發(fā)展趨勢是向著(zhù)更高精度、更高質(zhì)量及速度且向著(zhù)大型化飲料機械流水線(xiàn)的發(fā)展，飲料機械設備越來(lái)越趨向于大型化，這樣才能適應飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以便獲得更好的經(jīng)濟效益。而飲料機械的多功能機電一體化，一體多用或許會(huì )逐步成為將來(lái)飲料機械發(fā)展的重要趨勢。企業(yè)要走綠色和高效結合的路子，首先要走資源節約型道路，轉變發(fā)展模式，摒棄單一粗放發(fā)展模式，借助高端飲料機械來(lái)提升產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)競爭力。隨著(zhù)市場(chǎng)的開(kāi)放和我國飲料機械行業(yè)與世界接軌進(jìn)程加快，高端產(chǎn)品將是國際化競爭的市場(chǎng)高地，集安全和技術(shù)于一體的飲料機械產(chǎn)品將是未來(lái)的主流。高端飲料機械發(fā)展將會(huì )進(jìn)入發(fā)展的快車(chē)道。

由此可見(jiàn)，高端化將是我國飲料機械發(fā)展必由之路。另外，我們從飲料行業(yè)近兩年來(lái)，企業(yè)發(fā)展方向也可以看出，各食品飲料企業(yè)在面臨轉型發(fā)展之際時(shí)，紛紛將目光投向高端市場(chǎng)，而一些食品企業(yè)在高端市場(chǎng)試水情況也頗讓業(yè)內人士津津樂(lè )道。食品企業(yè)的行動(dòng)無(wú)疑是食品機械設備企業(yè)的行業(yè)風(fēng)向標。