飲料行業(yè)是改革開(kāi)放以后發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，1982年列為國家計劃管理產(chǎn)品，當年全國飲料總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。二十多年來(lái)，我國飲料工業(yè)從小到大，已初具規模，成為有一定基礎，并能較好地適應市場(chǎng)需要的食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)之一。飲料設備的快速發(fā)展，對國民經(jīng)濟建設和提高人民生活質(zhì)量做出應有的貢獻。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費食品。

飲料生產(chǎn)機械的發(fā)展趨勢

（1）高速度、高質(zhì)量、高精度，向大型化發(fā)展 為了適應飲料工業(yè)大生產(chǎn)，以獲取*佳經(jīng)濟效益的需要，飲料設備越來(lái)越趨向于大型化。

（2）設備多功能化 一體多用，適應多種液體、多種瓶型的灌裝和封口。可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝，也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝

（3）機電一體化 這是當前飲料機械設備發(fā)展的*重要的趨勢。可編程序控制器普遍應用于飲料機械設備的控制系統中，大型設備采用計算機控制，故障自我診斷，有信號顯示，實(shí)現了智能化。生產(chǎn)設備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線(xiàn)的自控水平高和全線(xiàn)效率高。在線(xiàn)檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測各項參數，計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現。飲料包裝設備的可靠性和包裝線(xiàn)的協(xié)調性，直接影響到整條生產(chǎn)線(xiàn)的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。