液體灌裝機械是用來(lái)灌裝各類(lèi)液體的，其中包括各類(lèi)飲料、藥劑等等。因為灌裝的是液體，因此液體灌裝機械容器一定要保持清潔，所使用的灌裝容器必須經(jīng)過(guò)嚴格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染。除了灌裝機的清潔，保持灌裝車(chē)間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過(guò)程中忌諱由于灌裝機本身質(zhì)量 問(wèn)題導致生產(chǎn)線(xiàn)無(wú)法正常運行，因此在使用灌裝機時(shí)要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。
確保潔凈的方法主要有：
保持液體灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每 天要走水，每次要滅菌;確保灌裝機干凈，對其物料槽要進(jìn)行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢 和雜菌。