天氣轉暖，飲料市場(chǎng)開(kāi)始熱起來(lái)。由于人們對健康意識、營(yíng)養觀(guān)念不斷增強，茶飲料、蘇打水以及蘋(píng)果、檸檬等為主要原料的果蔬飲料日益走俏。雖然2009年將是全球金融危機繼續蔓延的一年，但由于食品飲料行業(yè)本身抗風(fēng)險能力較強，加之我國市場(chǎng)原材料豐富、市場(chǎng)飽和度小等特點(diǎn)，中國飲料行業(yè)受經(jīng)濟危機影響較小，反而呈現出逆勢而上的氣象，具有更廣闊的市場(chǎng)空間。我國飲料機械與其他發(fā)達國家相比，起步較晚。但，隨著(zhù)我國不斷發(fā)展，近些年來(lái)飲料機械發(fā)展十分迅速。據相關(guān)數據顯示，在我國，生產(chǎn)果汁廠(chǎng)家大大小小算上約有6000家，目前具有一定規模的飲料企業(yè)有1000多家，擁有職工20萬(wàn)余人，年銷(xiāo)售收入600多億元，年創(chuàng )利稅60多億元。全國飲料總產(chǎn)量保持持續穩定增長(cháng)，1980年年產(chǎn)不足30萬(wàn)噸，1990年猛增到330萬(wàn)噸，到2000年為1490萬(wàn)噸，20年增長(cháng)50多倍，平均年增長(cháng)速度為21.8%。進(jìn)入新世紀的2001年達1670萬(wàn)噸，又比2000年增長(cháng)11.94%，繼續保持兩位數以上的增長(cháng)速度，是食品工業(yè)中發(fā)展*快的行業(yè)之一。從這些數據可以看出，隨著(zhù)飲料市場(chǎng)發(fā)展，飲料設備的需求也將有了一個(gè)好的發(fā)展空間。我國的飲料工業(yè)迅速的發(fā)展，產(chǎn)量迅猛增長(cháng)，品種也迅速增多，為了滿(mǎn)足中小型企業(yè)和大型生產(chǎn)飲料企業(yè)，飲料機械廠(chǎng)家針對不同企業(yè)，研究適合飲料生產(chǎn)廠(chǎng)家的設備。飲料加工機械分前處理機械、后處理機械、包裝機械、裝箱碼垛機械等，主要有：清洗機械、分級（篩選）機械、粉碎機械、打漿機、榨汁機、分離機械、均質(zhì)機械、過(guò)濾機械、濃縮機械、熱交換機械、水處理設備、汽水混合機、提香機、殺菌機械、灌裝設備、裝箱碼垛設備以及冷飲成套設備等。由于中小型企業(yè)，資金不足，企業(yè)一般采用“小型飲料生產(chǎn)線(xiàn)”，可有效降低飲料企業(yè)的投資成本、促進(jìn)飲料工業(yè)的發(fā)展。小型飲料生產(chǎn)線(xiàn)由于價(jià)格適中、順應消費潮流，因此，十分適合中小型飲料企業(yè)使用，將具有十分廣闊的市場(chǎng)空間。對于高速度、高產(chǎn)量的大型飲料企業(yè)，他們對飲料機械要求比較高。首先，從多功能來(lái)講：同一臺設備，可進(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝；均可進(jìn)行玻璃瓶與聚酯瓶的灌裝。其次，技術(shù)含量高、可靠性高：全線(xiàn)的自控水平高和全線(xiàn)效率高。在線(xiàn)檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測各項參數、計量精確。集機、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現。*后，速度高、產(chǎn)量高：對于碳酸飲料來(lái)說(shuō)，灌裝速度好的灌裝機的*高能達到2000灌/分，其灌裝機的灌裝閥分別達到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料灌裝機的灌裝閥50-100頭，灌裝速度*高能達到1500灌/分。因此，飲料機械行業(yè)在競爭中謀求發(fā)展、壯大，在技術(shù)上不斷更新力度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌意識，將會(huì )贏(yíng)得更多飲料企業(yè)的青睞。